Salvador Alexis Saldaña Mendoza

Diplomado enfocado en la biología molecular como una herramienta para el desarrollo biotecnológico y modificación de microrganismos.

Especializado en la evaluación toxicológica de biopesticidas de origen microbiano utilizando modelos biológicos alternativos ( C. elegans, G. mellonella ) y líneas celulares (VERO y L929), así como en la evaluación de su potencial genotóxico en el modelo D. melanogaster mediante la técnica de micronúcleo utilizando microscopia de fluorescencia.

Especializado en el desarrollo de biopesticidas a base de metabolitos fúngicos de Trichoderma mediante procesos de fermentación liquida, producción de enzimas asociadas al control biológico, evaluación del potencial biocontrolador de cepas, optimización de procesos mediante la aplicación de diseños experimentales, identificación de metabolitos con potencial antimicrobiano y estimulador de crecimiento vegetal mediante el uso de tecnologías de HPLC-MS y CG-MS y evaluación de biopesticidas a nivel invernadero.

Maestría enfocada en el desarrollo de bioprocesos y bioproductos. Especializado en el desarrollo de procesos de fermentación en estado sólido, optimización de procesos mediante la aplicación de diseños experimentales, revalorización de residuos agroindustriales, análisis bromatológico y fisicoquímico de materiales para su uso como sustratos en procesos de fermentación, microbiología así como producción y purificación parcial de enzimas.

Carrera enfocada en la química, microbiología, farmacia y análisis clínicos. Trabajo en laboratorio, procesamiento de muestras y elaboración de reportes.

Trabajé en la presentación e instrucción de proceso eco amigable para la purificación de cera de Candelilla, a ejidatarios y autoridades municipales

Establecí protocolos experimentales y formulé una tinta natural innovadora con pigmentos de maíz, culminando en la escritura y presentación de una patente.

Trabajé como responsable de la transferencia de tecnología en cinco proyectos de
implementación de un proceso eco amigable para la purificación y tecnificación del cerote de Candelilla.

Me desempeñé como responsable de laboratorio coordinando la gestión de insumos y equipos.
▪ Desarrollé protocolos experimentales y procesos de fermentación liquida para la producción de un biopesticida, evaluando su eficacia a nivel invernadero.
▪ Trabajé en la identificación de agentes de control biológico eficaces.
▪ Optimicé procesos biotecnológicos mediante la aplicación de diseños experimentales.
▪ Cuantifiqué actividades enzimáticas e identifiqué compuestos con potencial antimicrobiano y estimuladores del crecimiento vegetal mediante el uso de técnicas espectrofotométricas y tecnologías de HPLC-MS, CG-MS.
▪ Supervisé y asesoré múltiples proyectos de investigación de manera simultánea.
▪ Elaboré un proyecto para la obtención de fondos estatales de financiamiento.
▪ Trabajé en la publicación de documentos científicos y como revisor en revistas científicas internacionales.

▪ Trabajé en el proyecto de producción de gel sanitizante de la UA de C en apoyo al sector salud durante la pandemia del COVID-19.
▪ Realicé la cotización y adquisición de insumos críticos bajo restricciones de tiempo y presupuesto.
▪ Formulé y produje gel sanitizante cumpliendo con estándares de calidad y seguridad.
▪ Elaboré reportes técnicos para la documentación del proceso de producción y resultados.

▪ Llevé a cabo la recolección de muestras, aislamiento e identificación de hongos filamentosos para la producción enzimática.
▪ Optimicé procesos de fermentación sólida para la producción de enzimas.
▪ Elaboré reportes técnicos que contribuyeron a la colaboración internacional y al conocimiento científico.

▪ Implemente la tecnología de asistencia enzimática en procesos de extracción de aceites esenciales por hidrodestilación haciendo uso de diseños experimentales, mejorando los rendimientos del proceso en un 70 %.
▪ Realicé antibiogramas para evaluar la efectividad de los bioactivos contra patógenos transmitidos por alimentos.

▪ Caractericé residuos de pulpa de café y té verde para su revalorización como sustratos en procesos de fermentación para la producción de enzimas celulasas.
▪ Diseñé y ejecuté experimentos para la optimización de la producción enzimática.
▪ Redacté y publiqué documentos científicos, contribuyendo al avance en biotecnología.

▪ Aislé e identifiqué microorganismos con potencial biotecnológico de residuos de la industria bananera de Ecuador.
▪ Evalué el potencial productor de enzimas hidrolíticas de hongos filamentosos empleando residuos agroindustriales como sustrato.
▪ Trabaje en el desarrollo de protocolos de experimentación y evaluación enzimática, así como en la elaboración de reportes.

▪ Trabajé como asistente del Dr. Cristóbal N. Aguilar miembro nivel III del Sistema Nacional de Investigadores de México.
▪ Colaboré en proyectos de investigación, proporcionando soporte técnico y administrativo esencial en el laboratorio de bioprocesos y bioproductos de la Facultad de Ciencias Químicas de la UA de C.